Sauvignon Blanc 2020

11,20 

 

Kurzbeschreibung

Der Sauvignon Blanc 2020 ist ein frischer, junger Wein mit Lagerungspotential. Einladend an der Nase, mit südlichen Aromen und einem elegantem Abgang

627 vorrätig

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Beschreibung

DIE BEURTEILUNG DES KELLERMEISTERS

Erscheinung:        Leicht strohgelbe Farbe. strahlend, klar and brillant

Nase:                    Einladendes Bouquet and faszinierendes Profil an Aromen. explodierende Maulbeerfrucht in der Nase, mit maritimer Untermalung, ursprünglichen Nuancen an Zitronengras, grünem Paprika und
Fynbos.

Gaumen:               Vollmundig, perfekt ausgeglichen mit einer herrlichen Struktur und Salinität, bewirkt durch die spontane Fermentationskomponente im Barrique Fass aus französischer Eiche.

Alterung:               Bereits trinkfähig, aber mit Reifepotential für die nächsten 5 bis7 Jahre.

SPEISENEMPFEHLUNG
Ziegenkäse gebacken im Salat oder pur; Fische gebacken, gedünstet, gebraten oder als Fischsuppe; Gekochter Spargel oder Spargelsalat; zu Gewürzen wie Koriander, leichtem Chili und Knoblauch als auch Limetten bei Fisch, Huhn oder Gemüsespeisen.