Beschreibung
Der Rivendell Shiraz Rosé 2017 hat eine dunkle lachsrosa Farbe mit einem Ansatz von flambiertem Orange. Sein Geruch ist geprägt von explosivem Blütenduft, von roter Beerenfrucht und von anregendem Erdbeer- und Himbeerkompott. Wunderbares Karamell, türkischer Honig und Nuancen von Rosenwasser runden das reiche Geruchsspektrum ab. Sanft cremig im Mund, reich und komplex. In diesem erfrischenden Wein finden Nase und Gaumen ihren Genuss.
HERSTELLUNG
Der Rosé 2017 entstand aus einer kreativen Idee des Kellermeisters. Die früh gelesenen Shiraz Trauben wurden gekeltert und der Saft verblieb wie üblich für ca. 2 Tage auf den Schalen. Kurz vor dem Abfüllen wurde der Wein jedoch mit einem später geernteten und im Fass ausgebauten Rosé verschnitten.
SPEISENEMPFEHLUNGEN
Leichte Sommergerichte, italienische Antipasti und kalte Vorspeisen.
Der Rivendell Shiraz Rosé 2017 harmoniert perfekt mit starken Gewürzen und im Besonderen mit Curry.
