Beschreibung
DIE BEURTEILUNG DES KELLERMEISTERS
Der Wein hat eine funkelnde, rubinrote Farbe. Sein ausgeprägter Geruch nach roten Beeren und Vanillegewürz und ein voller Geschmack am Gaumen unterlegt mit Brombeeren, Pflaumen, einem Schuss an Cassis, mit Gewürznelken, dunkler Schokolade, weißem Pfeffer betont durch den Ausbau in französischer Eiche, charakterisiert ihn. Er vermittelt einen wunderbar seidigen Abgang
Der Wein kann umgehend genossen werden, nach vorangegangenem Dekantieren und hat eine gute Lagerfähigkeit von 8 bis 10 Jahren.
SPEISENEMPFEHLUNGEN
Lamm, Ente, Wild, Hochseefische und alle italienischen Pasta Gerichte harmonieren wie auch alle Käsesorten.
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