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Sauvignon Blanc 2017

10,80 

 

Kurzbeschreibung

Der Sauvignon Blanc 2017 – wie alle Rivendell Lagenweine – erst im Sommer 2018 für den Verkauf freigegeben, ist ein frischer, junger Wein mit Lagerungspotential.

Nicht vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

DIE BEURTEILUNG DES KELLERMEISTERS

Erscheinungsbild
Helles Strohgelb, klar und brillant.

Geruch
Willkommende tropische Frucht an der Nase; Wellen an Passionsfrucht und Maulbeeraromen; delikat und unterlegt mit wunderbarer Präzision.

Gaumen
Lebhaft und lebendig am Gaumen; natürliche und spritzige Frische verweisen auf die maritime Herkunft; perfekte Balance der Austern Mineralität.

Reifungsprozess:
Dieser Wein profitiert von einer ein- bis dreijährigen Reifung in der Flasche. Aber warten Sie nicht zu lange, denn es folgen weitere exzellente Rivendell Sauvignon Blanc Jahrgänge.

SPEISENEMPFEHLUNG
Ziegenkäse gebacken im Salat oder pur; Fische gebacken, gedünstet, gebraten oder als Fischsuppe; Gekochter Spargel oder Spargelsalat; zu Gewürzen wie Koriander, leichtem Chili und Knoblauch als auch Limetten bei Fisch, Huhn oder Gemüsespeisen.

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